Brownie de xocolata


Ingredients:
100g de sagí
175g de sucre extrafí
75g de sucre mascabat bru o clar
125g de xocolata (negre o amb llet) trossejat
1 cullarada de almíbar daurat
2 ous grans batuts
1 cullaradeta d'extracte de vainilla
100g de farina
½ cullaradeta de llevat
2 cullarades de cacao en pols
Fruita fresca i nata liquida per a servir

Video:

Lasanya


Ingredients:

1 quilo carn picada
4 laminas de lasaña
oli
1 ceba picada
8 dents all picats
2 quilos de tomàquet triturado
mig got de vi negre
3 cullerades concentrat tomàquet
farigola
llorer
mig quilo de formatge ricotta
150 ml nata liquida
4 ous mig quilo formatge mozzarella en llàmines
50 grams formatge paremsano ratxat
Elaboració:

ofegar la carn picada i reservar saltear la ceba i agregar el tomàquet, el vi, l'all, el concentrat de tomàquet, unes fulles de farigola, una de llorer i la carn picada coure durant 1 hora prepari la pasta col·locar 200 ml de la salsa de carn en una safata de forn disposar una lamina de pasta i espolvorear una tercera part de la barreja de formatge repetir la operacion fins a acabar amb una capa de carn cobrir amb mozzarella i espolvorear parmesano gratinar durant 45 minuts reposar durant 25 minuts abans de tallar.
Video:

Video de com fer un tiramisú

Galletes fetes de mantega de cacauets