Brownie de xocolata


Ingredients:
100g de sagí
175g de sucre extrafí
75g de sucre mascabat bru o clar
125g de xocolata (negre o amb llet) trossejat
1 cullarada de almíbar daurat
2 ous grans batuts
1 cullaradeta d'extracte de vainilla
100g de farina
½ cullaradeta de llevat
2 cullarades de cacao en pols
Fruita fresca i nata liquida per a servir

Video:

Lasanya


Ingredients:

1 quilo carn picada
4 laminas de lasaña
oli
1 ceba picada
8 dents all picats
2 quilos de tomàquet triturado
mig got de vi negre
3 cullerades concentrat tomàquet
farigola
llorer
mig quilo de formatge ricotta
150 ml nata liquida
4 ous mig quilo formatge mozzarella en llàmines
50 grams formatge paremsano ratxat
Elaboració:

ofegar la carn picada i reservar saltear la ceba i agregar el tomàquet, el vi, l'all, el concentrat de tomàquet, unes fulles de farigola, una de llorer i la carn picada coure durant 1 hora prepari la pasta col·locar 200 ml de la salsa de carn en una safata de forn disposar una lamina de pasta i espolvorear una tercera part de la barreja de formatge repetir la operacion fins a acabar amb una capa de carn cobrir amb mozzarella i espolvorear parmesano gratinar durant 45 minuts reposar durant 25 minuts abans de tallar.
Video:

Video de com fer un tiramisú

Galletes fetes de mantega de cacauets

Tiramisú!

Són unes postres fredes de cullera que es munta en capes.

Ingredients ( 8 persones ):

- 0,5 gots de sucre
- 24 bescuits tous.
- 100 grams de cacao pur en pols
- 1 bol de cafè
- 3 ous
- 1 cullerada de licor.
- 0,3 litres de nata líquida (35% mat. greix)
- 250 grams de formatge mascarpone



Elaboracó:

Introduir la meitat del sucre i la nata líquida en un recipient i muntar-la fins que quedi molt compacta (ha d'estar freda i si pot ser en un recipient metàl·lic fred). Separar les clares i els rovells dels ous. Muntar les clares a punt de neu (millor si es tiren unes gotes de llimona o vinagre). Barrejar a poc a poc amb un cullerot el formatge mascarpone i els rovells d'ou, afegint la resta del sucre (no utilitzar la batedora). Quan el formatge i els rovells estan barrejats ajuntar amb la nata muntada i les clares a punt de neu i barrejar-ho bé, però a poc a poc. En el cafè calent dissoldre un terç de la xocolata en pols i tirar un glopet del licor. Mullar molt lleugerament els bescuits en el cafè sense deixar que es xopin i disposar la meitat d'ells cobrint el fons d'una font. Tirar la meitat de la barreja sobre els bescuits cobrint-los uniformement. Posar una nova capa de bescuits mullats lleugerament sobre la barreja. Tirar la resta de la barreja sobre la segona capa de bescuits Espolvetjar bé la xocolata en pols sobre la barreja Deixar reposar almenys 6 hores (preferible 24 hores).


A continuació afegirem un vídeo de com s'elabora aquest deliciós postre!

Menjar típic d'Amèrica!

Hey! Avui vos mostrarem fotografies de plats típics d'Amèrica.

Plats salats:

"Quesadillas"

Massa plana feta de farina farcida amb pollastre i formatge usat molt especialment a Mèxic i altres països de Sud Amèrica. Se serveix amb salsa de tomàtiga picant, reclamats mòlts i crema amarga.

Bon dia, el professor d'informàtica (Pere Piris¬¬) ens ha dit que havíem de fer un bloc.
Com que no sabíem de que fer-ho, hem pensat que aquest bloc estarà destinat a diferents tipus de menjars del món( els que ens doni la gana)!
Avui, per ser el primer dia no farem res, ens queden pocs minuts i volem badar un poc.
El pròxim dia ja començarem a elaborar el nostre bloc. :)